Hãy thử thực hiện món này và nhâm nhi cùng bạn bè nhé. Bánh cay tôm là món ăn của mùa hè với hương vị thơm ngon từ khoai mì, tôm, beo béo từ sốt.

Nguyên liệu cần có:

1 kg Khoai mì

½ (một phần hai) kg Tôm sú

1 trái Ớt đỏ

một ít Hành lá, cọng ngò

½ (một phần hai) muỗng cafe Bột nghệ

Gia vị vừa đủ, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

– Khoai mì mua về bào sạch vỏ và ngâm nước trong khoảng 2-3 tiếng. Sau đó cạo khoai mì nhuyễn và vắt ráo nước.

– Tôm sú rửa thật sạch, đem hấp hoặc rang chín, sau đó bóc vỏ và cắt khúc 1cm.

– Ớt, hành lá, cọng ngò băm nhuyễn.

– Trộn khoai mì với gia vị, ớt, hành lá, cọng ngò đã băm nhuyễn và ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ cho khoai mì thấm đều gia vị.

–  Viên khoai mì thành những viên nhỏ cỡ trái tắc, cho phần tôm đã cắt khúc vào giữa, vo tròn.

– Chiên các viên khoai mì ngập dầu trong lửa vừa cho đến khi vàng giòn. Thế là chúng ta đã có món bánh cay nhân tôm thơm ngon rồi.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)